清炖羊排怎么炖好吃又简单 ：清淡鲜美，不膻不腻，冬季进补的好选择

清炖羊排，鲜美不膻，冬天吃它滋补又暖身。

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清炖羊排

图文 | 米拉Miira

羊排适量葱适量姜适量青蒜适量香菜适量盐适量料酒适量水适量

1. 羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。

2. 姜和大葱备用。

3. 葱和姜改刀备用。

4. 羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。

5. 焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。

6. 加入适量的清水。

7. 中火煮沸哦。

8. 盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。

9. 羊排熟后加盐调味。

10. 香葱和青蒜切碎备用。

11. 羊排盛入盘中，汤撒入青蒜香菜即可享用。

12. 成品图。